Гостиничный бизнес

Содержание
  1. От чего зависит стоимость гостиницы
  2. 5-й этап. Работа отеля
  3. Ниже приведены организации различного уровня, с которыми будет сталкиваться отель, на примере Санкт-Петербурга.
  4. Можно ли управлять гостиницей без опыта
  5. 3-й этап создания малого отеля. Сдача-прием объекта государственной комиссией
  6. Сколько нужно денег для старта бизнеса
  7. Какую систему налогообложения выбрать для открытия гостиничного бизнеса
  8. Как укомплектовать номерной фонд?
  9. 1-й этап создания малого отеля. Проектирование
  10. Объем инвестиций
  11. Степень вовлечённости в управление
  12. Чем регламентируется сфера гостиничного бизнеса?
  13. Пошаговая инструкция
  14. Какое выбрать оборудование
  15. 2-й этап создания малого отеля Строительство (реконструкция), отделка и оснащение
  16. 4-й этап создания малого отеля. Получение различных сертификатов, лицензий и разрешений
  17. Документы
  18. Когда выгоднее покупать гостиничный бизнес
  19. Чек-лист открытия
  20. Окупаемость гостиничного бизнеса
  21. Гостиница может окупаться дольше
  22. Какой ОКВЭД для открытия гостиничного бизнеса
  23. С чего начать гостиничный бизнес с нуля?
  24. Куда можно обратиться за льготным финансированием?
  25. Как начать отельный бизнес — выбор под места
  26. О классификации гостиниц
  27. Какие услуги должны быть в мини-отеле?
  28. Технология открытия гостиничного бизнеса
  29. Этнотуризм — 3 идеи запуска бизнеса на этнических турах
  30. Сельский туризм: 10 шагов от идеи до встречи первых гостей
  31. Экскурсия в промзону, как организовать бизнес из ничего
  32. Открытие хостела
  33. Гостиничный бизнес
  34. Турагентство

От чего зависит стоимость гостиницы

Цена гостиничного бизнеса складывается из нескольких составляющих. Вот основные из них:

  • Позиция. От этого зависит потенциал заведения: в центре больше туристов, им удобнее останавливаться возле вокзалов и основных достопримечательностей
  • Подтвержденная и прозрачная прибыль
  • Готовность к классификации. Даже если хозяин его не сдал, важно определить уровень соответствия
  • Количество комнат
  • Стоимость и состояние материальных ценностей
  • Налаживание бизнес-процессов

Последние два пункта менее важны, но имейте в виду и их.

5-й этап. Работа отеля

После того, как отель заработает и начнет принимать гостей, продолжайте активно взаимодействовать с государственными органами:

органы управления туризмом региона (города) — общий контроль за работой гостиницы;
налоговой инспекцией — проверка правильности учета и уплаты налогов, сборов и других платежей в бюджет, кассовой дисциплины;
пожарная служба — проверка соблюдения требований пожарной безопасности;
органы Роспотребнадзора — контроль за состоянием здоровья объекта, соблюдением санитарных норм и контроль соблюдения законодательства о защите прав потребителей;
органами миграционной службы — соблюдение законодательства о постановке на учет иностранных граждан;
органами МВД — соблюдение законодательства, контроль за регистрацией граждан России;
городская комиссия по труду — контроль за исполнением трудового законодательства.

Ниже приведены организации различного уровня, с которыми будет сталкиваться отель, на примере Санкт-Петербурга.

Пример. Взаимодействие с контролирующими органами Санкт-Петербурга на всех этапах создания и эксплуатации небольшой гостиницы

Фазы / Государственные органы

Дизайн:

  • Глава администрации
  • Комитет градостроительства и архитектуры
  • Комитет по охране памятников
  • Районная межведомственная комиссия
  • Ленэнерго
  • Водоканал Санкт-Петербурга

 

Строительство (реконструкция)

  • Районная пожарная часть
  • Управление Роспотребнадзора
  • Сдача и прием объекта
  • Районная межведомственная комиссия
  • Городской ЗАГС

 

Получите различные сертификаты и лицензии

  • Ростуризм
  • Министерство иностранных дел Российской Федерации
  • Окружная гостиница Миграционной службы РФ
  • ТЕСТ Санкт-Петербург

 

Работа в отеле

  • Департамент туризма Комитета по инвестициям и стратегическим проектам Санкт-Петербурга
  • Налоговая служба
  • Районная гостиница Роспотребнадзора
  • Муниципальная комиссия по труду
  • Окружная гостиница Миграционной службы РФ
  • Районный отдел внутренних дел
  • Районная пожарная часть

 

Обращаем ваше внимание, что это был лишь небольшой фрагмент отличного путеводителя Алексея Мусакина «Маленькая гостиница: с чего начать, как добиться успеха. Советы собственникам и менеджерам », издаваемая издательством« Питер.

Эта книга — почти полное руководство по созданию отеля с нуля. Вы получите не только подробные консультации по планированию, оснащению отеля, ценообразованию и взаимодействию с регулирующими органами, но и готовую форму финансового плана и должностные инструкции сотрудников.

Проект openbusiness.ru настоятельно рекомендует всем, кто собирается открыть собственный небольшой отель, приобрести это практическое руководство, чтобы избежать большинства ошибок, совершаемых новичками, и значительно увеличить их прибыль.

Можно ли управлять гостиницей без опыта

Если вы начинаете в секторе HoReCa, купите небольшую структуру: несколько комнат, минимальные фиксированные затраты. Управляя большим отелем без опыта, велик риск запутаться и понести убытки.


Большой отель без опыта сложно управлять — наймите менеджера

Мини-отель или небольшой хостел — идеальный вариант для новичка. Главное — быть вовлеченным на все 100% — этот бизнес требует активного внимания собственника.

Небольшой отель требует полного внимания хозяина.

3-й этап создания малого отеля. Сдача-прием объекта государственной комиссией

Также в этом случае проводится встреча с Межведомственной комиссией, которая должна подписать акт о соответствии построенного завода утвержденной проектной документации и всем регламентам. После получения данного документа вам необходимо зарегистрировать объект как гостиницу в городском ЗАГСе для получения номера счета и справки.

Сколько нужно денег для старта бизнеса

Стоимость создания мини-отеля окупается через 5-6 лет с момента начала работ: это значительные вложения в среднесрочной и долгосрочной перспективе. Средняя стоимость небольшой гостиницы в большом городе составляет около 8-12 млн рублей (это не более 15 номеров из фонда недвижимости). Основные затраты связаны с ремонтом и перепланировкой помещения, а также с покупкой оборудования и административными расходами.

Какую систему налогообложения выбрать для открытия гостиничного бизнеса

Рекомендуем подходящий вариант для этого бизнеса: сразу выбирайте упрощенную систему налогообложения. В этом случае можно сократить затраты времени и денег. Вы можете заплатить 15% в пользу государства от разницы между общими доходами и расходами. Все денежные потоки (доходы и расходы) требуют строгих документальных подтверждений.

Как укомплектовать номерной фонд?

При оснащении номерного фонда необходимо ориентироваться на ГОСТ и правила классификации гостиниц. Для комфортного проживания гостей в номере должна быть соответствующая мебель: кровать, прикроватные тумбочки, шкаф для хранения одежды. Вам нужно будет убедиться, что в комнате есть хотя бы одна лампа, зеркало и качественные ткани: шторы, покрывала, простыни и полотенца.

Отельер, руководитель управляющей компании HotConsulting Роман Сабиржанов рекомендует:

Прежде чем приступить к выбору меблировки, рекомендую определиться с концепцией вашего отеля. Это позволит вам иметь четкое представление о материалах, цветах и ​​фактурах, которые вам нужны. Если ваш отель открыт на арендуемых площадях, я не рекомендую заказывать дорогую и высококлассную мебель, кроме отделки. Для создания элегантных и уютных решений в комнатах вам идеально подойдут такие магазины, как IKEA, OBI, Leroy Merlin. Если в процессе ремонта у вас закончатся отделочные материалы или что-то случится с мебелью, вы легко найдете эти комплектующие на складах этих магазинов. Если говорить о текстильных изделиях, рекомендую обращаться на текстильные фабрики, например в Иванове, где ваш заказ будет пошит через пару недель.

1-й этап создания малого отеля. Проектирование

На данном этапе инвесторам необходимо иметь дело со следующими организациями:

руководитель Администрации, подписывающий заказ на строительство новой гостиничной структуры;
главный архитектор, утверждающий проектную и предпроектную документацию;
комитет по охране (охране) памятников (должен разрешить реконструкцию существующего здания, если существующий дом используется для строительства гостиницы);
органы Роспотребнадзора и пожарного надзора, а также другие члены так называемой межведомственной комиссии, в которую помимо этих организаций входят представители районного архитектора, строительной комиссии и др., утверждающие проект гостиницы;
организации города Водоканал и электроснабжение, которым необходимо согласовать проект гостиницы, чтобы обеспечить гостиницу необходимыми объемами электроэнергии и воды.

Для эффективной работы с этими организациями инвесторам необходимо привлечь архитектурную лабораторию, имеющую все необходимые лицензии, включая авторский и технический надзор, а также специализированные организации, которые имеют право проводить электрические испытания, контролировать землю, управлять территорией и т.д.

Объем инвестиций

точную сумму назвать невозможно. Это зависит от разных факторов: снимаемое ли это помещение или собственная недвижимость, на каком уровне вы будете проводить ремонт и покупать мебель. Если жилье сдано в аренду, то хозяева часто предоставляют мебель. А при покупке простой мебели для квартиры-студии цифра далеко не выйдет за 50 тысяч. Простыни, тапочки, полотенца, посуда, средства гигиены обойдутся примерно в 15 тысяч рублей. Затем умножьте на количество чисел. На мебели и сантехнике экономить не стоит, часто менять их будет дороже.

Анна Катаева

владелец мини-гостиницы в Воронеже

Дам совет по заказу постельного белья из Китая, я просто оптимизировал эту статью затрат: по той же цене, что и в местных магазинах, она более качественная и служит дольше. Выгодная оптимизация — поставить в комнате стиральную машину, чтобы не стирать белье в прачечной. А горничная может погладить ее сразу после высыхания. Средства гигиены и моющие средства можно купить оптом в супермаркетах.

При создании мини-гостиницы основная часть затрат (75%) уходит на покупку или долгосрочную аренду помещения, 15% — на ремонт, покупку мебели, 10% — на рекламу, покупку белья, расходные материалы.

Степень вовлечённости в управление

Как мы уже отмечали выше, отель отнимает 100% вашего времени. Вначале будьте готовы взять на себя управление небольшим хостелом: бронируйте номера, регистрируйте гостей, проверяйте небольшие процессы. Это позволит сэкономить на фонде оплаты труда.

Если у вас есть опыт работы в индустрии гостеприимства и вы покупаете большой комплекс, наймите менеджера. Это не освобождает от постоянного контроля над работой компании, но позволяет отслеживать все процессы.

Менеджер облегчит процесс контроля гостиничного бизнеса.

Чем регламентируется сфера гостиничного бизнеса?

Об этой темеКак создать собственный бренд одежды: первые шаги в швейном производстве
Как создать собственный бренд одежды: первые шаги в швейном производстве

Общие требования к небольшой гостинице на 15 номеров определены государственным стандартом (далее — ГОСТ) «Услуги малых средств размещения». Исходя из этих требований, ваша мини-гостиница должна иметь постоянное электроснабжение, горячую и холодную воду, телевидение и телефонную связь, вентиляцию, комнату для стирки и сушки белья, кухню. ГОСТ определяет также площадь задней части комнаты: одноместный номер не может быть меньше 9 кв.м, двухместный — 12 кв.м, многоместный — не менее 6 кв.м на человека.

Одним из основных документов для гостиничной индустрии сегодня является положение о классификации отелей, согласно которому с января этого года все отели и гостиницы должны пройти процедуру классификации и получить категорию «звездочка» — от одной до пяти звезд. «Классификацию проводят коммерческие организации, аккредитованные Минэкономразвития РФ, они оценивают уровень сервиса в гостинице, ее оснащенность. Поэтому советую заранее определиться с той категорией гостиницы, которая вам нужна соответствовать и исходить из установленных для него требований и правил. Помните, что формат мини-отеля не означает дешевый и малозвездочный формат, вы можете претендовать на «4-звездочный» отель».

Пошаговая инструкция

Для резиденции схема действий очень проста: в доме куплено или сдается несколько квартир, сделан ремонт, куплена мебель, юридически оформлен бизнес, размещена интернет-реклама на тематических сайтах. Стоит отметить, что этот бизнес «идет» в Интернете, раньше это были объявления в газете. Практически каждый, кто ищет жилье, пользуется такими сервисами, как Booking, Airbnb, различными сайтами посуточной аренды.

На сайтах посуточной аренды я покупаю платное размещение объявлений, чтобы они были на вершине — это обеспечивает больший поток клиентов. Стоит около 1000 рублей. Такие сайты, как Booking, Airbnb, взимают комиссию с привлеченных клиентов.

На одних и тех же сайтах люди очень активно оставляют свои отзывы, поэтому следует тщательно отбирать персонал, поскольку недостатки в их работе сразу находят отклик у клиентов. И желательно не пользоваться разовыми услугами клининговых компаний, а нанять сотрудников, которые будут постоянно отвечать за качество уборки помещения. Администратор, который регистрируется и объясняет гостям, как все организовано в номере, должен быть человеком не только пунктуальным, но и гостеприимным, готовым ответить на интересующие вопросы гостей, впервые посещающих это место. Также необходимо постоянно работать с персоналом: проводить с ними встречи, учить гостеприимству и умению всегда быть позитивным на работе, так как настроение — важная часть впечатлений гостей не только от отеля, но и от отеля город в целом.

Какое выбрать оборудование

Понадобится много оборудования:

  • сейфы;
  • мини-бары и холодильники;
  • телевизоры и телефоны;
  • мебель для спальни;
  • ванные принадлежности;
  • замки и двери;
  • оборудование для общественного питания;
  • электрические чайники и фены.

2-й этап создания малого отеля Строительство (реконструкция), отделка и оснащение

На этом этапе инвесторам, получившим все необходимые разрешения на строительство, необходимо провести переговоры с Роспотребнадзором и органами пожарной безопасности, которые проверяют соблюдение всех необходимых норм при строительстве.

На этом же этапе начинается работа с самым сложным и непредсказуемым партнером — строительной компанией. Чем четче этап проектирования, тем проще контролировать работу строителей при условии постоянного присутствия на заводе представителя инвестора или управляющей компании. Перед последним стоит задача постоянного контроля соответствия фактического строительства архитектурному проекту. Помимо организации строительства начинается сотрудничество с поставщиками оборудования и оборудования для отеля. Здесь главное обеспечить временное соответствие припасов и отделки гостиницы. Чаще всего возникают два несоответствия:

поставщики готовы ввозить и устанавливать оборудование, а строители еще не подготовили помещения; Помещения готовы, поставки задерживаются.

Чтобы свести к минимуму эти проблемы, нужен руководитель проекта.

4-й этап создания малого отеля. Получение различных сертификатов, лицензий и разрешений

Гостиничные услуги не требуют обязательных лицензий и сертификатов. Однако в некоторых случаях отель требует добровольной сертификации и классификации.
Отель хочет получить определенную категорию (звезды) — для этого необходимо пройти сертификацию на соответствие гостиничным услугам и классификации Ростуризм.

Отель работает с иностранными гостями и должен оказывать им визовую поддержку. Это возможно только после получения так называемого справочного номера в МИД РФ. Этот ссылочный номер можно получить только в туристическом агентстве, которое должно быть открыто в отеле, а затем запросить ссылочный номер.

Документы

Официальной классификации мини-отелей нет, Федеральное агентство по туризму относит к малым отелям те, у которых меньше 50 номеров. Общепринятая классификация собственников этого бизнеса: мини-отели в наличии нежилые (10-15 номеров), мини-отель квартирного типа (до 10 номеров). По статистике, почти 80% мини-отелей принадлежат частным лицам, которые сдают помещения в посуточную аренду путем заключения договора с гостями.

Регистрация бизнеса начинается с регистрации ИП или открытия ООО; Для этого вида бизнеса лицензию получать не нужно.

У меня открытое общество, код ОКВЭД которого касается сдачи в аренду меблированных комнат. В таком формате помещения не подлежат проверке пожарной инспекцией и санитарно-эпидемиологической станцией. У меня упрощенная система налогообложения: 6%. Я также плачу отчисления сотрудникам.

Гости могут попросить предоставить документы, чтобы сообщить, что они останавливались в их мини-отеле. Для этого им понадобится кассовый чек, договор в трехмерной форме. Для выдачи чеков вам понадобится кассовый аппарат, зарегистрированный в налоговой инспекции, или вы можете использовать чековый принтер, который нигде не ремонтируют. Если вы пользуетесь перераспределением квартиры, вам необходим договор аренды от собственника, в котором не должно быть пункта, запрещающего сдачу в субаренду. Также лучше обезопасить помещение и ремонт в нем.

Когда выгоднее покупать гостиничный бизнес

И снова опыт решает! Если у вас есть бизнес в этом районе, купите отель в высокий сезон. Вы уже знаете специфику дела, и сделка на пике продаж быстрее окупит вложения.


Опытный предприниматель может позаботиться об управлении гостиницей даже в разгар сезона

Низкий сезон — пора новичков. Вам будет достаточно, чтобы чувствовать себя комфортно, налаживать процессы и вникать в управление. Еще один немаловажный нюанс — в межсезонье вещь можно купить дешевле.

В низкий сезон вы успеете включиться в работу гостиничного бизнеса до наплыва туристов.

Чек-лист открытия

  • Анализ рынка аренды недвижимости;
  • Анализ конкуренции (расположение, цены и т.д.);
  • Разработка бизнес-плана и плана открытия;
  • Регистрация ИП или ООО, постановка на учет в налоговой инспекции;
  • Локальный поиск;
  • Оценка локации, подбор оптимального варианта;
  • Заключение договора аренды;
  • Косметический ремонт (при необходимости);
  • Покупка мебели, постельного белья и тд;
  • ФОТОСЕССИЯ;
  • Поиск и найм персонала (горничная, администратор);
  • Заключение договоров с системами бронирования, рекламы;
  • Разработка акций, скидок;
  • Поиск бухгалтера на аутсорсинге;
  • Праздничное открытие.

Окупаемость гостиничного бизнеса

В последнее время оптимальный срок окупаемости гостиничного проекта составляет 1-2 года. Менее востребованы предложения со сроком окупаемости более 2,5 лет.

Вы не найдете гостиницы со сроком окупаемости менее одного года. Даже если владелец указывает шесть месяцев, на самом деле получение возврата займет больше времени. Новый владелец вникает в тонкости дела и постепенно под него перестраивают бизнес.

Это касается заведений с арендуемой площадью. Если мы говорим об отеле с недвижимостью, то срок окупаемости стремится к 4 годам и более, так как возвращаемая сумма больше первоначальной. При покупке бизнеса учитывайте сроки, чтобы рассчитать вложения и правильно распределить бюджет.

Гостиница может окупаться дольше

Гостиничный бизнес — дело непростое, особенно для новичка. Длительная амортизация связана с эффектом переходного периода — времени после покупки актива. В течение этого периода покупатель вникает в процессы, чтобы вести бизнес эффективно. Часто — вместе с предыдущим владельцем, который знакомит его с нюансами.

Будьте готовы к снижению прибыли сразу после покупки отеля.

Например, в переходный период никакие рекламные акции и другие маркетинговые мероприятия не проводятся — руки еще не дошли до этой точки. У хозяина нет времени налаживать контакты с туристическими агентствами.

Если покупатель с первого дня работы без погружения в основные процессы активно переделывает весь бизнес, бесперебойная работа объекта нарушается. В результате заполняемость гостиниц снижается.

Какой ОКВЭД для открытия гостиничного бизнеса

Чтобы открыть гостиницу с нуля, выберите код 55.1 «Отдых в отелях и других местах временного проживания».

С чего начать гостиничный бизнес с нуля?

Если у вас нет бизнес-опыта и вы не учились на факультете гостеприимства, это не приговор. Конечно, чтобы организовать большую гостиницу, так или иначе стоит повысить квалификацию, но сегодня есть много способов научиться всему из Интернет-пространства. Если вы хотите открыть гостиницу совсем маленького этажа, это вполне возможно сделать самостоятельно, но для того, чтобы организовать гостиничный бизнес, рассчитанный на большое количество гостей, без профессионала в этом деле не обойтись. Его советы и профессиональная перспектива помогут пролить свет на многие вопросы. Гостиничный бизнес — сложный механизм, наладить который поначалу довольно сложно. Вам нужно помнить много новой информации, например, разработать оптимальный график работы для ваших сотрудников или выбрать место для покупки расходных материалов. Профессиональный администратор с многолетним опытом потребует больших вложений, но его качества окупятся с лихвой.

Как начать гостиничный бизнес с нуля

Куда можно обратиться за льготным финансированием?

Если у вас недостаточно средств для открытия мини-гостиницы, вы можете привлечь льготные заемные средства через госпрограммы поддержки малого бизнеса. Поэтому в рамках нацпроекта «Малый и средний бизнес и поддержка индивидуального предпринимательства» Минэкономразвития России разработало кредитную программу, в рамках которой предоставляется кредит с процентной ставкой не более 8,5 евро. % в год стали доступны для гостиничного бизнеса. По этой программе можно получить ссуду до 2 млрд рублей сроком на 10 лет. Если вам нужна небольшая сумма денег, то лучше обратиться в государственные микрофинансовые организации, где выдают кредиты до 5 млн рублей от 3,5% годовых на срок до 3 лет, в том числе для стартапов.


© Анастасия Зотова / ТАСС

Виктория Федотовская, владелица гостиницы «Виктория», отмечает:

Большое количество грантов и субсидий для предпринимателей выдается как региональными, так и муниципальными властями. Правда, для этого потребуется собрать пакет необходимых документов и обезопасить проект. Это может быть сложно и потребует времени. Обратите внимание на каждую деталь в положениях тендера, даже малейший дефолт может лишить вас льготного финансирования. Но в случае успеха вы привлечете дополнительные инвестиции в свой бизнес.

Как начать отельный бизнес — выбор под места

Выбор помещения, пожалуй, самый сложный из решаемых вопросов. Рентабельность вашего бизнеса во многом зависит от его местоположения.

Первое, что приходит на ум при поиске номера в отеле, — это центр города. Традиционно основное количество достопримечательностей сосредоточено в центральных частях, к тому же всегда можно найти массу развлечений для туристов, экскурсий и т.д. Однако очевидным минусом центра города является стоимость квадратного метра. В больших городах это иногда зашкаливает, особенно если речь идет о зданиях, относящихся к объектам культурного наследия. В этом случае вам также придется столкнуться с рядом ограничений, введенных в некоторых городах, например, по размеру и типу рекламных конструкций, по возможности установки кондиционеров и по вариантам перепланировки. Однако стоимость комнаты может быть значительной.

Есть и другие варианты. Например, строительство здания, покупка или аренда площади возле крупных промышленных предприятий. Если есть, то сюда часто приезжают в командировки с деловыми визитами. И близость к месту ежедневных посещений для них принципиальный момент. Сегодня можно найти множество примеров такого плана. Они склонны к пустоте, особенно в период праздников. Однако ресторанным помещением этих отелей пользуются жители, которые хотят найти банкетный зал недалеко от дома и не очень дорогой.

это интересно, чем хостел отличается от гостиницы и отеля?

Что касается туристических зон, то не стоит ограничивать выбор такими городами, как Сочи, Севастополь и т.д. В поисках лучшей цены при наличии морского побережья, которое не хуже, чем в Сочи, туристы со всей России съезжаются в небольшие города на Черноморском побережье, где можно купить или арендовать помещения намного дешевле.

Как начать гостиничный бизнес: выбор локации

О классификации гостиниц

Хостелы, мини-отели и гостиницы классифицируются: им присваиваются звезды в зависимости от уровня качества обслуживания.

Для молодой компании важна не сама «звездность», а готовность классифицироваться. Часто владельцы обещают сдать после купли-продажи объекта. Рассматривайте только те варианты, которые готовы к этому, как вложения.

безопаснее выбирать отель, уже прошедший обязательную классификацию.

Выберите отель, прошедший оценку

Какие услуги должны быть в мини-отеле?

Не секрет, что качественный сервис — это гарантия того, что гости не только вернутся в ваш отель, но и порекомендуют его своим друзьям и знакомым. Поэтому, прежде чем открывать его, убедитесь, что вы готовы предоставить своим гостям полный спектр необходимых им услуг. К ним относятся ежедневная уборка комнат, смена полотенец и постельного белья, поставка необходимого для глажки, наличие хорошего WI-FI на всей территории, возможность использования сейфа и аптечки. Кроме того, гость может попросить разбудить его утром, позвонив в его номер, вызвав такси или доставив корреспонденцию, а затем проинформировать об этих задачах персонал рецепции.

Отельер, руководитель управляющей компании HotConsulting Роман Сабиржанов рекомендует:

Хотя мини-отели относятся к сфере малого гостеприимства, я считаю, что кейтеринговые услуги необходимы. Идеально, если вы организуете для них завтрак, а также можете предложить чай / кофе, безалкогольные и безалкогольные напитки, а также разнообразные закуски и выпечку. Гости привыкли, что такие услуги есть в крупных отелях, поэтому рекомендую внедрять их в небольших, это значительно повысит вашу конкурентоспособность на рынке.

Технология открытия гостиничного бизнеса

Чтобы ваш отель завоевал свою долю рынка, необходимо сделать его уникальным, сделать атмосферу неповторимой. Для этого тщательно подбирается интерьер, чтобы удовлетворить эстетические предпочтения, а также спектр предоставляемых услуг. Необходимо создать атмосферу, в которой гость чувствует себя как дома.

Большинство отелей организуют свой бизнес как посуточную аренду недвижимости частным лицам, а не как гостиничный бизнес. Это связано со сложностью перевода объекта из жилого в нежилой фонд, а без этого нет возможности называть себя гостиницей и получать звезды. Однако для 20-30 гостей, которые будут размещены в ваших комнатах, это не имеет особого значения.

Оптимальный штат сотрудников на 10-15 комнат следующий: менеджер и пара администраторов, бухгалтер и пара горничных. Желательно, чтобы администраторы свободно владели английским языком.

 

Этнотуризм — 3 идеи запуска бизнеса на этнических турах

Индустрия туризма переживает бум последние 20 лет, хотя пляж остается основным продуктом на этом рынке

Сельский туризм: 10 шагов от идеи до встречи первых гостей

В последние годы сельский туризм становится все более популярным во всем мире. Сама идея такого праздника в нашей стране далека от

Туристические и гостиничные агентства

Экскурсия в промзону, как организовать бизнес из ничего

Сегодня уже сложно удивить людей привычными видами, берега океана и пальмы уже в прошлом. Теперь

Туристические и гостиничные агентства

Открытие хостела

Сегодня люди много путешествуют, как по делам, так и ради отдыха, чтобы увидеть новые города и поселки

Туристические и гостиничные агентства

Гостиничный бизнес

Люди переезжают из города в город каждый день, по работе или для удовольствия, это не имеет значения. Все пользуются услугами

Туристические и гостиничные агентства

Турагентство

В последнее время отдых в других странах стал удобнее для наших соотечественников. Некоторые семьи также образуются

Туристические и гостиничные агентства

Оцените статью
Блог про бизнес-идеи