Открыть клуб: бизнес-план ночного клуба с расчётами

Общая характеристика ночных клубов в России

Открытие клуба — мечта, которая становится реальностью для многих предпринимателей, интересующихся миром развлечений. Всем известно, что известные клубы приносят своим владельцам баснословные прибыли, становятся центром притяжения и местом проведения самых ярких мероприятий.

С другой стороны, прежде чем вы сможете рассчитывать на прибыль от своего заведения, вам необходимо инвестировать в него. И весьма показательно.

Конкуренция настолько сильна, что большинство клубов открываются и закрываются незаметно. Особенно это актуально для довольно крупных городов, где количество таких клубов и ресторанов превышает сотню.

В малых городах есть еще одна проблема: низкий спрос на заведения такого типа. Особенно, если в городе уже есть 4-5 площадок, обеспечивающих потребности жителей в танцах и ночной жизни. Стоит ли денег и усилий открыть собственное заведение?

Конкуренция настолько сильна, что большинство клубов открываются и закрываются незаметно.

Плюсы и минусы открытия ночного клуба

Если предприниматель все еще уверен, что его идея дискотеки «загорится», можно попробовать. На рынке по-прежнему есть много возможностей для действительно качественных конструкций. Но прежде чем анализировать, как открыть ночной клуб, полезно оценить, каковы сильные и слабые стороны деятельности в этом секторе.

Преимущества

1. Высокая прибыль. При грамотной планировке и качественной организации ночной клуб быстро начнет приносить владельцу высокий доход за счет продажи билетов, напитков и обедов. Всего за один уик-энд (пятница, суббота, воскресенье) даже небольшой клуб может собрать 500-600 клиентов. При цене входа от 500 до 1000 рублей доход только от билетов составит от 250 до 600 тысяч рублей.
2. Возможность стать центром городской жизни и устраивать концерты с приглашенными звездами.
3. Возможность осуществить свою мечту, создав уникальное концептуальное заведение.

Недостатки

1. Конкуренция очень высока. Что касается развлечений, ночные клубы могут соперничать с ночными барами и ресторанами. В настоящее время практически в каждом городе есть как минимум 2-4 ночных клуба, удовлетворяющих потребности местных жителей.
2. Большие вложения. Создавать популярный клуб с нуля очень дорого. К сожалению, на открытии сэкономить вряд ли получится. Примерный бизнес-план ночного клуба с расчетами мы рассмотрим в специальном разделе.

Первый этап — планирование клуба

Прежде чем приступить к разработке проекта, необходимо провести небольшое исследование рынка индустрии развлечений в городе, где планируется открытие заведения. Найдите ответы на следующие вопросы:

1. Есть ли в городе другие клубы, сколько их? В какой части города они расположены?
2. Какие заведения преуспевают, а какие проигрывают (для наблюдения)?
3. В чем секрет успеха первых и какие ошибки допускают вторые?
4. В последнее время в городе закрывались клубы? По каким причинам?

Будет полезно изучить отзывы в группах уже действующих ночных клубов, чтобы понять, что нравится клиентам, что требуется. Попробуйте организовать голосование по теме нового заведения — нужно ли, какой формат интересен гостям и так далее.

Как раскрутить свой ночной клуб

1. Реклама в СМИ (газеты, журналы, телевидение, радио);
2. Баннеры, баннеры, рекламные щиты;
3. Раздача листовок, листовок, размещение рекламы;
4. Создание личного клубного сайта;
5. Продвижение в социальных сетях и контекстная реклама.

Предполагается, что эти мероприятия привлекут максимальное количество посетителей с первых дней существования клуба.

Риски и окупаемость

В клубном бизнесе есть свои подводные камни”.

Среди них риски:

• невостребованность концепции заведения в конкретном городе или районе;
• несоответствие ценовой политики требованиям целевой аудитории;
• низкое качество предоставляемых услуг по сравнению с конкурентными структурами;
• незаинтересованность посетителей выбранными арт-руководителем выставочными программами;
• отказ гостей путем слишком строгого или, наоборот, формального контроля лица.

Что касается оздоровления клуба, исходя из расчета, что ежемесячная чистая прибыль составит 200 тысяч рублей, можно предположить, что поначалу заведение будет не очень прибыльным. Показатель будет всего 1,5%. При этих условиях учреждение будет полностью платить примерно через 2 года работы. Однако по мере роста популярности заведения и его посещения большим количеством людей это соотношение может вырасти до 22-25%.

Описание продукции и услуг

Предоставляются следующие развлекательные услуги:

• Танцевальные и развлекательные программы;
• Тематическая вечеринка;
• Европейская кухня;
• vIP-зона;
• Аренда столов;
• Рабочая панель;
• Банкеты, свадьбы, корпоративы.

Посетителям также будет предложено меню, включающее горячие блюда (супы, гарниры, пицца), холодные закуски (салаты, мясные закуски, овощи, рыбные деликатесы), коктейли, соки и ликеры. Заведение будет осуществлять продажу крепких алкогольных напитков.

Для этого была получена лицензия на продажу алкогольных напитков. Стоимость входного билета в институт с пятницы по воскресенье: 200 руб. Каждый. В будние дни вход свободный. Клуб рассчитан на единовременную вместимость 180 человек. В нашей организации будут работать опытные ди-джеи, фотографы, танцевальные коллективы и шоумены.

Почему важна концепция клуба

Опыт показывает, что на рынке долго держатся только заведения, которые предлагают гостям что-то особенное, в том числе уникальную концепцию. Это может быть выражено в клубе, его рекламных акциях или мероприятиях, атмосфере, меню. Есть так много вариантов. Цель открывающегося заведения — создать что-то особенное, что привлекает клиентов и приносит прибыль.

На рынке давно работают только заведения, которые предлагают гостям что-то особенное.

Что потребуется для создания ночного клуба

Рассмотрим типовой проект ночного клуба, а точнее перечень и размер финансовых затрат:

1. Аренда и ремонт помещений. Аренда большой площади в части города с развитой инфраструктурой потребует от 150 до 700 тысяч рублей. Необязательно располагать место в центре, но пригород или спальный район наверняка кого-то напугают.
2. Внутренняя отделка, в том числе покупка барной стойки и мебели. В зависимости от сложности и эксклюзивности интерьеров затраты могут достигать 1 миллиона (и даже больше). В этот столбец входят:
   • мебель (барная стойка, столы, кресла или стулья, диван);
   • освещение, включая свет и музыку;
   • установка аудиоаппаратуры и диджейского пульта;
   • дизайн танцпола.
3. Оформление разрешений — около 500 тыс. Руб.
4. Рекламная кампания и продвижение в социальных сетях — от 100 тысяч рублей (первые 5-6 месяцев).
5. Заработная плата персонала: около полумиллиона рублей в первые месяцы и около 3 миллионов рублей в год. Эту сумму не обязательно полностью включать в смету, так как большинство сотрудников будут получать зарплату от кассира.

Итак, сколько стоит открыть клуб? На эти цели потребуется около 3 миллионов рублей, а для более сложного проекта — намного больше. К сожалению, из-за отсутствия значительных финансовых вложений открыться и конкурировать в индустрии развлечений не получится.

Затраты и прибыль

Стоимость открытия ночного клуба высока: от 3 543 000 руб. Проект окупит инвестиции примерно через 3 года с окупаемостью 1 миллион в год. Ежемесячная прибыль после погашения составляет 500 000 рублей и более.

Затраты на старте: примерный расчет для Екатеринбурга

Статья расходов	Сумма, ₽
Регистрация бизнеса	90’000
Оборудование	453 000
Ремонт	100 000
Рекламная кампания	100 000
Открытие шоу	70’000
Прочие расходы	30’000
Рабочий капитал	3’000’000
Общий	3’543’000

Ежемесячные затраты

Статья расходов	Сумма, ₽
Помещения в аренду	90’000
Покупка еды и напитков	100 000
Маркетинг	30’000
Фонд заработной платы	345 000
Муниципальные платежи	10 000
Прочие расходы	5’000
Общий	580 000

Описание и анализ рынка

Наибольшей популярностью пользуются ночные клубы, основными посетителями которых являются молодые люди. Такие заведения составляют около 80% всех существующих типов клубов. Самые прибыльные — это ночные клубы. Популярность молодежных клубов обусловлена ​​работой известных ди-джеев и интересными шоу-программами. Такие сайты отличаются доброжелательной атмосферой, в которой все друг друга знают.

Владельцы молодежных заведений зарабатывают на большом количестве людей, приходящих на вечеринки, и на заказах блюд из меню бара. Вместимость рассматриваемых клубов составляет пятьсот и более, и почти любой может войти. Несмотря на небольшую сумму среднего пособия (около 200-600 рублей), за счет его большого размера получается неплохая прибыль.

Конкретные заведения, такие как стриптиз-бары, также довольно популярны. Несмотря на то, что чаще всего это сооружения закрытого типа, посетителей довольно много. Но такие заведения приносят хозяевам прибыль не за счет количества гостей.

Прибыль полос формируется за счет:

• значительная разметка пунктов меню;
• высокая стоимость входа;
• высокие цены на услуги танцоров (приватный танец, благодарность солисту в виде коктейлей и др.).

Еще одна популярная категория заведений — рок-бары. Как правило, посетители таких клубов — люди нестандартной внешности, из-за чего у них могут возникнуть проблемы с заходом в другие места для отдыха. Также рокеров не интересует музыка, которая играет в большинстве молодежных клубов. Поэтому рок-бар всегда будут посещать постоянные гости.

Прибыль рок-баров складывается из:

• стоимость входных билетов на мероприятия (рок-выступления, тематические вечера);
• из-за постоянного количества гостей и их заказов на алкогольные напитки.

Чтобы открыть заведение в определенном городе или регионе, необходимо проанализировать численность населения, количество уже существующих баров и ночных клубов. А еще нужно учитывать потенциальных посетителей рекреационных объектов аналогичного плана с учетом существующих учебных заведений в городе или выбранном районе.

На прибыльность ночного клуба также напрямую влияет концепция музыкального направления:

• стиль музыки, исполняемой в институте;
• осветительные приборы;
• спецификации меню бара.

Целевая аудитория

Наиболее перспективной целевой аудиторией ночного клуба являются люди от 16 до 30 лет. В этом возрасте до 80-90% активной молодежи периодически посещают ночные клубы.

Аудитория клуба ежегодно меняется примерно на 30%. Зрелые посетители переходят в другие, более респектабельные клубы, но добавляются новые уже выросшие гости. Люди старше 30 лет богаче в финансовом отношении и кажутся прибыльной аудиторией. Но у возрастной аудитории есть и недостатки: рост посетителей медленнее, конкуренция за гостей больше.

Конкурентные преимущества

Во всех городах уже есть дискотеки с хорошей и проверенной репутацией. Чтобы выделиться среди таких заведений, необходимо проанализировать их бизнес и выделить список преимуществ, которые помогут опередить конкурентов.

Вы можете проводить такие мероприятия:

• организовать бесплатный вход до определенного времени;
• ввести систему льгот для постоянных посетителей;
• организовывать тематические вечеринки с конкурсами и подарками на праздники;
• продавать в баре необычные брендовые коктейли по рецептам барменов с обслуживанием в стиле «бар-шоу»;
• приглашать на выступление звезд эстрады;
• нанять постоянного фотографа для обзора событий на популярных молодежных сайтах.

Рекламная кампания

Начинающему предпринимателю в сфере развлечений необходимо сосредоточиться на рекламной кампании. Проведение светового шоу при открытии нового клуба заинтересует и привлечет потенциальных клиентов.

Для дальнейшего развития проекта возможно:

• периодически раздавать карты постоянным клиентам заведения;
• иногда дают бесплатный вход (например, тем гостям, которые приходят в белых платьях или девушкам в платьях).

Проводите различные акции и розыгрыши призов, предоставляйте скидки — все это только усилит интерес публики к новому заведению. Важно, чтобы эти рекламные предложения проводились регулярно и не однообразно.

Для успешного развития бизнеса мы рекомендуем:

• использовать наружную рекламу на баннерах и билбордах;
• периодически раздавать флаеры на вечеринках в людных местах;
• постоянно продвигать дискотеку в социальных сетях;
• размещать рекламу в СМИ.

Видео расскажет вам больше о том, как рекламировать новую недвижимость в социальных сетях. Снято исследователями контент-маркетинга.

Процесс регистрации

Прежде всего, деятельность должна быть зарегистрирована.

Формы регистрации бизнеса

В соответствии с положениями закона No. 171-ФЗ от 2 ноября 1995 г продажа алкогольной продукции индивидуальному предпринимателю запрещена. Поэтому при регистрации бизнеса рекомендуется регистрировать ООО как организационно-правовую форму.

Коды ОКВЭД

В зависимости от направления деятельности клуба выбираются следующие коды ОКВЭД:

• 56.10 — Осуществление ресторанного бизнеса и оказание услуг по доставке еды
• 56.10.1 — Для баров и ресторанов полного цикла
• 56.10.2 — Деятельность по приготовлению и / или продаже еды, готовой к немедленному употреблению на месте
• 56.30 — Напитки (бары открыты)
• 90.01 — Деятельность в области исполнительского искусства (концерты, шоу)
• 90.04.3 — Деятельность заведений клубного типа
• 93.29 — Развлечения и развлечения прочие

Список документов

Для регистрации ООО ФНС должна предоставить:

• Карта ООО (2 экз)
• Квитанция об оплате госпошлины
• Заявление P11001
• Решение единственного учредителя о создании ООО или протокол собрания участников
• Соглашение о создании (создании) ООО (при наличии нескольких участников)
• Копия свидетельства о праве собственности на помещение или гарантийное письмо от собственника помещения

Вам также потребуется подготовить ряд разрешений:

• Заключение санитарно-эпидемиологической станции
• Разрешение на пожарную инспекцию
• Анализ звуковых эффектов на окружающие дома
• Паспорт здоровья
• Разрешение на продажу алкогольных напитков
• Ситуационный план
• Архитектурно-технический проект и документы
• Соглашение о тревожной кнопке

Подбор персонала

Всего штат сотрудников составит 24 человека. Месячный фонд оплаты труда составит 372 тысячи рублей, годовой — 4 464 тысячи рублей.

Какие разрешения требуются для открытия ночного клуба

Чтобы обеспечить законность присутствия заведения на рынке развлечений, его владелец обязан составить весьма содержательный перечень документов. Также имейте в виду, что на получение некоторых документов уходит несколько месяцев, поэтому вам следует начать обработку всех документов заблаговременно.

1. Свидетельство о регистрации юридического лица. Ночной клуб можно зарегистрировать только как юридическое лицо, так как продажа алкоголя индивидуальным предпринимателям запрещена.
2. Проект строительства развлекательного объекта или проект ремонта. Он должен быть утвержден санитарно-эпидемиологической службой и Министерством по чрезвычайным ситуациям (Государственная пожарная служба). Для новых объектов — разрешение на эксплуатацию.
3. Зарегистрированная декларация пожарной безопасности.
4. Инструкции по пожарной безопасности на объекте и план эвакуации.
5. Разрешение на вид деятельности от Роспотребнадзора.
6. Распоряжения об исполнении санитарных мероприятий.
7. Дезинфицирующие средства и записи о дезинфекции вентиляции.
8. Программа производственного контроля, соответствующая современным технологическим требованиям и санитарным нормам.
9. Сертификаты качества на всю продаваемую продукцию.
10. Разрешение на торговлю алкоголем и табачными изделиями.
11. Контракты на вывоз мусора, дезинфекцию и борьбу с грызунами.
12. Законодательство об охране труда.
13. Трудовые договоры с сотрудниками, а также медицинские книжки с фиксированным медицинским осмотром и медицинским обучением.
14. Распоряжения о назначении генерального директора, главного бухгалтера и всех сотрудников.
15. Штатный стол.
16. Свидетельство о прохождении специальной подготовки руководителя пожарной безопасности.

Как видите, список документов довольно внушительный. На оформление всех разрешительных документов уйдет около шести месяцев. Лучше начинать их прием заранее, одновременно с ремонтом и подготовкой помещения к эксплуатации.

На оформление всех разрешительных документов уйдет около шести месяцев.

Выбираем здание

Первоначально важно решить, можете ли вы рассчитывать на покупку здания или земли, или вам нужно будет снять комнату. По этому поводу мнения большинства экспертов расходятся. Одни считают приобретение нецелесообразным расходом из-за периодической смены общественности заведения, другие же уверены, что солидный и сильный бизнес-проект возможен только в случае его реализации с нуля.

Было бы очень уместно купить подходящую землю и построить на ней здание. Такое решение проблемы обойдется примерно в 46 000 000 рублей. Приобретение готового здания в среднем составит 50 000 000 рублей, а аренда помещения — не менее 4 500 000 рублей в год.

оптимально выбирать оживленные места города, особенно центральные районы. Рекомендуется поискать район рядом с кампусом или университетом. Главное, чтобы место было многолюдным и проходимым. И не бойтесь открывать бизнес там, где сосредоточены другие развлекательные заведения. Как показывает практика, первые клиенты просто зайдут к вам из любопытства, а после предложенной им увлекательной программы сделают выбор в пользу лучшего клуба. Конечно, это заведение должно быть вашим.

Площадь помещения вашего заведения должна быть достаточно большой, чтобы разместить танцпол, бар и зону отдыха

При выборе постройки отдавайте предпочтение отдельно стоящей одно-двухэтажной постройке. Общая площадь клубов должна быть не менее 500 м². Кроме того, целесообразно рассматривать помещения площадью 1000–1200 м². К тому же высота потолков зала должна превышать 3,5 метра. Таким образом, вы легко можете разделить его на несколько отдельных зон: chill-out, танцпол с общей комнатой, место отдыха, бар.

Варианты формата

Важным моментом станет выбор формата вашего заведения. Ночью его можно открыть как ночной клуб, а утром превратить в обычный ресторан. Если позволяет место, в вашем заведении должно быть большое пространство, отведенное под танцпол. Также необходимо расположить барную стойку так, чтобы она не мешала проходу людей и была немного удалена от танцпола.

Популярность вашего заведения можно обеспечить с помощью любой тематической направленности. Это может быть уникальный дизайн зала или музыка определенного жанра.

Приглашение известных певцов и музыкантов, организация дней рождения, корпоративных вечеринок и других праздников еще больше повысит популярность вашего клуба.

Если вы решили также позиционировать себя как бар, вам необходимо создать достойные условия для работы поваров и нанять квалифицированный персонал. Кухня должна соответствовать всем необходимым стандартам и иметь большое и разнообразное меню. Вы также должны предоставить специальную площадку для приземления, где люди могут спокойно есть и пить, не мешая танцорам.

Закупка оборудования

Звуковое и световое оборудование должно быть в каждом ночном клубе. Осветительное оборудование включает зеркальные шары, лампы, прожекторы, световые эффекты, звуковое оборудование — микшерные пульты, контроллеры, плееры, эффекты, акустические системы, усилители, микрофоны. На этом оборудовании не стоит экономить, так как от этого зависит общая атмосфера на заводе.

Кроме того, для открытия клуба вам понадобятся:

• Кухонная техника, посуда, холодильники
• Компьютеры и оргтехника
• Мебель: столы, стулья, диваны, барная стойка
• Камеры наблюдения
• Кассовые аппараты
• Складское и гардеробное оборудование

Ночной клуб: бизнес-план рентабельного заведения

Для начала вам необходимо зарегистрировать свой бизнес. Вы можете открыть ИП или общество с ограниченной ответственностью. Далее необходимо определиться с комплексом предоставляемых услуг. Это должно быть:

— танцевальный зал с музыкой;

— ресторан;

— комната для разговора и отдыха;

— барная стойка;

— караоке-зал;

Список услуг, конечно же, может быть расширен на ваше усмотрение с учетом потребностей клиентов.

Также клубу потребуется приобрести оборудование:

— комплект осветительной арматуры (прожекторы, светодиодные головки);

— диджейский пульт;

— мощные аудиоколонки.

Закрытый или открытый бизнес клуб — что выбрать?

Чтобы продемонстрировать преимущества присоединения к такому сообществу, приведем пример. Начинающие предприниматели для открытия собственного дела часто вынуждены искать идею для бизнеса и средства на развитие. Чтобы набраться опыта и не ошибиться, они покупают франшизу или идут учиться. Все это требует времени и денег, но часто не работает.

С другой стороны, у успешных деловых людей есть готовые идеи, деньги, опыт и инструкции. Им обычно не хватает инициативы и активных людей. Клуб бизнесменов — оптимальное место встречи этих двух сторон в непринужденной и сомнительной атмосфере.

Вы можете стать членом открытого клуба — это просто и дешево. Однако на этом преимущества заканчиваются. В закрытых бизнес-клубах все наоборот: существуют членские и членские взносы, а для предпринимателей устанавливаются барьеры — размер компании или доход, опыт, результаты и так далее. Но и у закрытых сообществ больше возможностей, ведь именно здесь «живут» успешные предприниматели.

Как выбрать помещение

Удачно выбранное месторасположение клуба в сочетании с хорошо отремонтированными и декорированными помещениями составит половину успеха всего заведения. Разумно найти район в центральной части города и в районе с развитой инфраструктурой. Открытие завода в жилом районе может привести к убыткам.

Место будущего ночного клуба следует выбирать с учетом его специфики и целевой аудитории. Например, если предприниматель планирует открыть «имиджевое» заведение для людей с высокими доходами, ему придется потратиться на аренду большой площади в центре города. Если ваша целевая аудитория — студенты, вы можете ограничиться более удаленными районами с хорошей транспортной доступностью.

сдавать под помещение первый или подвал жилого дома — плохая идея. Громкая музыка и танцевальный шум обязательно вызовут конфликты с жителями. Хорошей фабрике нужна площадь около 250 квадратных метров с высокими потолками (минимум 4 метра).

Выбор системы налогообложения

В качестве примера бизнес-плана ночного клуба, в качестве системы корпоративного налогообложения рассмотрим упрощенную систему налогообложения: по упрощенной системе налогообложения сумма налогового платежа составит 15% от выручки организации. Мы регистрируем свою деятельность как «Общество с ограниченной ответственностью». Учредителями будут два человека.

В процессе регистрации компании мы должны написать декларацию и в ней обязательно указать код ОКВЭД. В нашем случае два из них могут быть подходящими одновременно: 55,40 «барные мероприятия» и 55,25 «розница алкогольных напитков».

Какие сотрудники нужны для ночного клуба

Просто достаточно большая команда профессионалов, в которую входят:

1. Директор (менеджер) — эту роль может выполнять сам предприниматель или наемный специалист с опытом управления.
2. Директора или менеджеры, ответственные смены — 3-4 человека.
3. Бармены, официанты, хостесс — 8-10 человек.
4. DJ — 1-2 человека.
5. Повара — 3-4 человека.
6. Уборщицы, гардеробы — 2-3 человека.
7. Креативный директор или SMM-специалист.

Пошаговая инструкция открытия

Чтобы открыть ночной клуб с нуля, нужно быть экспертом в сфере общепита и развлечений. Правила открытия и управления клубом одинаковы как в маленьком городке, так и в мегаполисе.

Чтобы открыть свой клуб, вам необходимо пройти несколько этапов:

1. Рассчитайте прибыльность клуба, проанализируйте сферу деятельности и показатели конкурентов. Продумайте дизайн будущего завода, определитесь с его концепцией и форматом работы.
2. Подготовить пакет документов для регистрации бизнеса и получить все разрешения и лицензии.
3. Купить или арендовать помещение.
4. Купите необходимое для работы оборудование.
5. Нанимайте сотрудников и обучайте.

Документы

Поскольку в ночном клубе обычно продаются спиртосодержащие напитки и обеды, регистрация в качестве ИП не допускается. ООО может осуществлять продажу такой продукции. Для регистрации ООО необходимо предоставить в налоговый орган определенные документы. Их перечень содержится в Федеральном законе «О государственной регистрации юридических лиц и индивидуальных предпринимателей» от 08.08.2001 N 129-ФЗ.

В заявке на регистрацию компании необходимо указать коды ОКВЭД. Для ночного клуба нужно выбрать следующее:

• 55.40 — «Барная деятельность»,
• 52.25 — «Розничная торговля алкогольными и другими напитками».

лучше выбрать УСН в качестве налоговой системы и определиться с предметом налогообложения: 6% от дохода или 15% от чистой прибыли. Эти тарифы могут быть снижены законодательством субъектов Российской Федерации.

Часто, помимо спиртных напитков, на дискотеке подают горячие блюда, приготовленные на месте. Поэтому клубы относятся к заведениям общественного питания. Это означает, что в институте будет проходить санитарно-эпидемиологический надзор, в ходе которого можно будет проводить профилактические и плановые проверки.

В свете некоторых событий (пожары в пермском клубе и в ТЦ Кемерово) особое внимание стоит уделить теме пожарной безопасности. Важно обеспечить безопасность не только на практике, но и документально.

Для нормального функционирования дискотеки после регистрации в Агентстве по доходам необходимо подготовить следующие документы:

• заключение ЕЭП,
• разрешение на пожарную инспекцию,
• проектная, архитектурно-техническая документация,
• анализ звукового воздействия на окружающие дома,
• надзорное решение автора,
• ситуационный план,
• паспорт здоровья,
• лицензия на продажу алкогольных напитков,
• договор на вывоз мусора и обслуживание системы вентиляции,
• медицинские карты персонала,
• журнал информации о безопасности,
• соглашение о тревожной кнопке,
• договоры на ремонт и реконструкцию помещений,
• договоры на поставку звукового и светового оборудования,
• договор аренды.

При продаже алкогольных напитков кассовый аппарат должен быть зарегистрирован в Единой государственной автоматизированной информационной системе (ЕГАИС).

Помещение и дизайн

К помещению, в котором расположены ночные клубы, предъявляются базовые требования. Например, для получения лицензии на алкоголь площадь помещения должна быть не менее 50 кв. Внутреннюю планировку помещения следует организовать согласно СНиП.

Кроме того, установка должна располагаться на расстоянии более 100 метров от:

• спортивные школы,
• образовательные учреждения,
• медицинские учреждения.

Ночной клуб рекомендуется размещать в центральной части города, в районе с удобными подъездными путями. Лучше выбирать комнату площадью от 500 кв.

В этом случае вы можете разделить клуб на зоны следующим образом:

• бальный зал — 200 кв м.,
• площадь посадки — 100 кв м.,
• кухонька — 50 кв м.,
• прихожая и гардеробная — 80 кв м.,
• туалеты, технические помещения, склады — 70 кв.

Выбор дизайна комнаты напрямую зависит от концепции ночного клуба. Заведение, которое выделяется своей оригинальностью и креативностью, всегда собирает много постоянных гостей и привлекает новых посетителей.

Помещение обязательно должно быть оборудовано:

• аудио и световое оборудование,
• системы видеонаблюдения,
• качественные кондиционеры,
• надежная система безопасности,
• полезная пожарная сигнализация.

Оборудование и инвентарь

Основные затраты на открытие ночного клуба идут на покупку оборудования. Репутация заведения в конечном итоге зависит от качества звука и освещения.

Имя	Цена, руб
Акустическая система (колонки, микшер)	700-800 тысяч
Осветительное оборудование (стробоскопы, диско-шары, дымовые машины)	300-500 тысяч
Покупка и обслуживание кассового аппарата	от 100 тысяч
Внутренняя отделка, мебель (столы, стулья, барная стойка)	от 1 миллиона
Кухонное и холодильное оборудование и инвентарь (духовки, плиты, посуда)	500-700 тысяч

Персонал

необходимо уделить пристальное внимание подбору персонала. Успех заведения зависит от профессионализма сотрудников. Поиск можно начать еще на этапе проведения ремонтных работ в выбранном помещении.

Обычно в штат входят:

Позиция	Заработная плата в рублях	Рабочие обязанности
Директор (может быть владельцем заведения)	20 тысяч	Выполняет представительские функции
Менеджер (арт-менеджер, PR-менеджер, организатор клубных программ)	40 тысяч	Курирует работу дискотеки, решает возникшие проблемы, устраивает шоу для «звездных гостей
Бухгалтер	30 тысяч	Ведет бюджеты, контролирует современную выплату налоговых отчислений, рассчитывает заработную плату сотрудников
Диджей	15 тысяч	Участвуйте в организации и проведении тематических вечеринок для заказчиков, подбирайте музыкальное сопровождение. Обычно штат состоит из двух ди-джеев
Гардероб	9 тысяч	Принимаем от посетителей верхнюю одежду, проверяем сохранность вещей
Приготовлено	20 тысяч	она занимается приготовлением горячих и холодных блюд. Обычно в штате 2-3 повара
Официант	15 тысяч	Принимает гостевые заказы, отвечает на вопросы по ассортименту, ценам, видам услуг, скидкам и акциям, реагирует на комментарии и предложения, передает информацию руководству. Обычно в штате 3-4 официанта
Бармен	17 тысяч	Он занимается производством коктейлей, продажей напитков в таре и разливе, а также консультирует посетителей. В штате обычно 2-3 бармена
Посудомоечная машина	8 тысяч	Следите за чистотой посуды и принадлежностей к ней
Безопасность	20 тысяч	Проверяйте вход и выход сотрудников и гостей, следите за обстановкой внутри и вокруг ночного клуба, сохранностью оборудования заведения. Кроме того, решает возникающие конфликтные ситуации, помогает при эвакуации в экстренных ситуациях. В штат обычно входят 2-3 представителя службы безопасности
Очиститель	15 тысяч	Проверить чистоту объекта, вынести мусор

Организационный план

Количество нанятых сотрудников также будет зависеть от формата вашего объекта. Если вы работаете исключительно в ночном клубе, вам понадобятся:

• Кассир, продающий входные билеты.
• Безопасность: количество зависит от размера комнаты.
• Гардероб: Должна быть комната, где посетители могут оставить свою верхнюю одежду.
• Бармен: количество может зависеть от размера бара.
• DJ, который будет следить за музыкой.
• Уборщицы: поддерживайте чистоту и порядок.

Конечно, вам понадобится и обслуживающий персонал. Например, электрики, которые решат возможные проблемы. Если планируется кухня, следует также нанять повара, официанта и посудомойку. Они необходимы для быстрой и бесперебойной работы.

возможна организация вечеров в виде дискотек и шоу-программ. Для этого вам обязательно понадобится органайзер, который будет развлекать ваших посетителей. Для увеличения посещаемости можно пригласить выступить известных артистов.

 

Ровные руки: как заработать на мебели со свалки и выплатить ипотеку

Перечень необходимых документов

В бизнес-плане дискотеки постепенно проводятся мероприятия по реализации задуманного и разработанного проекта:

1. Прежде всего, нужно выбрать организационную структуру компании. Компания будет зарегистрирована как «ООО».
2. Помещение, которое мы выбрали для клуба, соответствует всем стандартам, установленным регулирующими органами. Общая площадь помещения составляет 510 квадратных метров, заключен договор долгосрочной аренды сроком на 5 лет.
3. Мы подписали договор со строительной компанией на выполнение работ, а также начали закупку необходимого оборудования.

Как продвигать ночной клуб

Поток клиентов, а значит и вся прибыль, зависит от качества продвижения и рекламы нового заведения. Поэтому нужно подходить к этой проблеме комплексно. Могут быть полезны следующие виды рекламы:

1. На открытом воздухе. Сдам в аренду несколько рекламных щитов, билбордов или других конструкций на 3-4 месяца. Этот вид рекламы привлекает внимание очень большого количества людей, некоторые из которых обязательно станут вашими клиентами.
2. Раздача листовок. Распространение печатных материалов — листовок или листовок (особенно тех, которые дают вам право на скидку) — отличная идея. Это может привлечь в клуб множество студентов и молодых людей. Раздавать листовки лучше в техникумах и вузах, а также в торговых центрах.
3. Интернет реклама. Перспективным вариантом будет контекстная и таргетированная реклама — эти методы показывают вашу рекламу только целевой аудитории, выбранной из личной информации (пол, возраст, местоположение) или истории поисковых запросов.
4. Социальные аккаунты. Отдельный способ продвижения вашего заведения, который при грамотном подходе будет обеспечивать постоянный интерес со стороны покупателей. Зарегистрируйте страницы клубов во всех социальных сетях, настройте синхронизацию между ними и регулярно обновляйте информацию об акциях и событиях. Это поможет постоянно привлекать к себе внимание.

Пользователи любят красивые фото, видео и рассказы, поэтому приглашайте профессионального фотографа на каждую вечеринку. Также не забудьте снабдить все публикации набором хэштегов, включая название города и учреждения.

Сейчас на российском рынке есть развлекательные заведения, которые запустили продажу собственных франшиз.

Стоит ли покупать франшизу ночного клуба

Сейчас на российском рынке есть развлекательные заведения, которые запустили продажу собственных франшиз: Contrast, Contact Bar, Nebar, TheBarXXXX и другие. Преимущества покупки франшизы включают помощь в открытии и наборе персонала, консультации по оформлению документов и возможность привлечь клиентов с известным именем. Но выгодно ли это?

В любом случае затраты на открытие клуба будут очень значительными, а уплата единовременного взноса увеличит их на 30-40%. Средняя сумма единовременного платежа — 500 тысяч рублей. Также не стоит забывать о гонорарах — ежемесячный платеж за право работы с брендом — 3-7% от прибыли.

4. Продажи и маркетинг

Для достижения поставленных целей нужно подготовить хорошую рекламную кампанию. Его создание следует отдать на аутсорсинг, так как это поможет и сэкономит внутренние средства компании.

Рекламную кампанию нужно создавать исходя из эффективности каналов. Поэтому изначально необходимо собрать статистические данные и определить наиболее продуктивные.

Основным оффлайн каналом привлечения клиентов станет реклама в общественном транспорте, газетах и ​​развлекательных журналах. Повесьте светящуюся вывеску у входа в свой клуб. Убедитесь, что вы приносите СМИ в свой клуб, освещаете все события. Также проведем масштабную церемонию открытия, пригласим известных артистов, СМИ.

Для интернет-рекламы необходимо использовать таргетированную рекламу в социальных сетях (например, Instagram, Vkontakte, Facebook). Также размещайте рекламу у известных блогеров, приглашайте их в свое заведение.